Con el objetivo de contribuir a la seguridad alimentaria de los habitantes de la parroquia La Canela, del cantón Palanda, el Gobierno Municipal realizó el taller de gastronomía denominado “Microemprendimiento Producción Familiar”.
Este evento, que tuvo una duración de 2 intensos días, congregó a 12 familias, quienes aprendieron sobre la producción y preparación adecuada de alimentos (pollos ahumados artesanalmente), informó el técnico responsable de esta actividad, Paúl Cueva.
“Directamente estamos trabajando como Municipio y se prevé involucrar a diferentes sectores” comentó; además exteriorizó que los talleres que impulsa la municipalidad son gratuitos para quienes deseen participar; informó también que para los barrio o sectores interesados en organizar una capacitación pueden acercarse a las oficinas de producción de la municipalidad, para planificarlo y ejecutarlo.
Cueva sostuvo también que existe un pleno apoyo de parte de las autoridades en estas iniciativas que promueven el mejoramiento de la calidad de vida de la gente; además, anunció que el próximo taller a dictar será esta semana en el barrio Tapala de la parroquia de Valladolid, donde se abordará temas como panadería, pastelería y manjares.